В некоторых отделениях холодильника может содержаться огромное количество бактерий
Холодильники могут представлять серьезную угрозу для здоровья человека. К
такому выводу пришли специалисты из компании Microban Europe.
Исследование показало, что в некоторых отделениях холодильника может
содержаться огромное количество болезнетворных микроорганизмов.
Наибольшую проблему представляют собой выдвижные ящики, в которых
хранятся овощи и фрукты.
Проверялись холодильники, в которых задействована технология no frost.
Люди меньше всего следят за этим типом холодильных камер, поскольку они
не требуют разморозки.
В результате в ящиках, вынутых из 30 домашних холодильников, было
обнаружено в среднем около 7,85 тыс. колониеобразующих единиц бактерий
на 1 кв. см. В редких случаях их количество доходила до колоссальных
размеров — 129 тыс. на 1 кв. см. Вместе с тем по стандартной
рекомендации Европейского союза на «чистых» поверхностях
предусматривается максимум десять колониеобразующих единиц бактерий на 1
кв. см.
В выдвижных ящиках были обнаружены кишечная палочка, сальмонелла и листерия
